.

En av ulempene ved å bo i en mindre by er at folk liker å kle seg komfertabelt. Med andre ord, joggebukse! Det er ikke noe galt med joggebukse, det er bare det at jeg sjeldent føler for å kle meg i det offentlig. Jeg liker å pynte meg. Jeg bruker de fleste anledninger jeg får til å pynte meg! Hver gang jeg gjør det og går rundt i byen, får jeg drepende blikk og jeg vet at med engang jeg er utenfor hørselsvidde kommer kommentarer som “Herregud, hvem tror hun at hun er?! hvem gidder å pynte seg på en hverdag” f.eks. Det er jo ikke akkurat som at jeg går med ballkjole heller. Uansett, her om dagen pyntet jeg meg, jeg hadde på meg heels, miniskjørt, silkesjorte og et smykke. ikke nok med det, min bestevenninne hadde også pyntet seg, tenk dere det, TO personen som hadde pyntet seg, og det på en fredag!! vi fikk drepende blikk og ett kjærestepar presterte faktisk å le av oss i det vi gikk inn på en restaurant for å spise, det er jo latterlig. At de vil gå rundt i trauste klær er jo deres sak og vi gjorde jo ikke noe narr av de, men uansett. Når jeg da senere fortalte en annen venninne om dette kom hun på noe hun hadde hørt på en fest her for litt siden, jeg vet ikke om det er mest tragisk eller hysterisk, jeg endte ihvertfall opp med å GAPskratte! For, på denne festen, var det da en jente, som satt å skrøt over at hun hadde wait for it…….wait for it…-SPYTTET på meg! Når jeg var ute på byen en gang, hun sa noe i duren som “Også var hun der i en sånn rosa prinsessekjole, så da SPYTTET jeg på henne, hahahaha” Der satt hun jammen med på fest og skrøt av at hun hadde spyttet på meg siden jeg hadde pyntet meg. Hele denne episoden sier vel egentlig alt om hva slags jente det er…..

Dette er den eneste rosa kjolen jeg har flydd rundt i på byen, og etter min mening synes jeg overhode ikke at dette er en “rosa prinsessekjole”, det er ikke en hverdagskjole, men så hadde jeg også vært på bursdag tidligere på kvelden før vi ramlet nedover til byen…Men dere, å spytte på noen for at de kler seg annerledes eller pynter seg er rett og slett lavmål, hahah, herregud, at det går an!

Tenkte det var på tide å oppdatere litt her også…hatt en laang bloggtørke uten inspirasjon eller lyst, kanskje den kommer tilbake med solen?! I mitt siste innlegg hadde jeg jo en kleskrise på gang, vel, den ble løst…

hahaha, LIGHTSTIIIICK!! Brillene var jo helt jævelige, men skal man på lightstick party, skal man gjøre det ordentlig. Som dere ser, er jo dette…uhm,  litt utefor min stil, men det var en fantastisk helg!

Vel, jeg er nå tilbake!!

…Tulla! Er det noe jeg har nok av, sånn egentlig, er det jo klær, men hei! Gjett hvem som ikke har noooe å ha på seg? Jo det er meg. Herregud, jeg blir så frustrert. Jeg vet at jeg ikke skal klage, siden jeg faktisk har mye klær, skal innrømme det. Men jeg tror det er sånn for det fleste, at uansett om man egentlig har nok klær, så har man ikke noe å ha på seg! I morgen skal jeg bort, det er i den annledning jeg trenger noe å ha på meg, for på lørdag er fest, ikke hvilken som helst fest, nemmelig en lightstick fest! Greia er at jeg ikke kjenner en brøkdel en gang av de som kommer (ganske mange), så jeg vet ikke hva jeg skal ha på meg. Jeg vet at noen av de kommer til å kjøre snow/skate stil-ish. Men så er det alle de andre, jeg vet jo ikke hvor pynta/upynta jeg skal være, ergo, jeg trenger flere antrekk! Sånn at jeg kan tilpasse meg, om jeg har tenkt heelt feil, guri, så slitsomt! Kunne jo sikkert dratt den helt ut med snow/skate stil, meen det er jo ikke helt meg, så føler kanskje at det blir litt feil? Altså, jeg mener at man skal tilpasse seg klesmessig de man er med, men alikevel beholde noe av sin egen stil om dere skjønner? Sånn som, jeg eeeelsker å pynte meg masse! Men det blir jo helt feil å være skikkelig pynta hvis resten av festen går i f.eks stoore tees, bæggy bukser osv. eller er super svarte/røde-rocka..

Mens jeg ligger å kjenner frustrasjonen over kleskrisen min, ser jeg også på gamle bilder fra i fjor, i håp om noe inspirasjon, den gang ei. Jeg fant imidlertidig et bilde av meg for nøyaktig ett år siden i dag. Kan ikke si annet en at jeg SAVNER SØR AFRIKA. Det var så sykt deilig å bare ta på seg sommerklær hver eneste morgen, mens dere hjemme i Norge hadde det mørkt og iiskaldt. hihi.

Lite med blogging i helgen, den har flydd som en vind! På fredag var det bursdagsmiddag med bestevenn, det var utrolig koselig! Jeg fikk  også plutselig vite at min kjære Fredric hadde perm i helgen, han skulle egentlig overraske, meen han greide ikke å holde seg. Da måtte vi selvfølgelig teste ut Brenneriet, lovlig, på lørdagen. Det ble masse champagne, dansing og latter, love it! Jeg la meg ved o6 tiden og pinte meg igjennom dagen i dag med familie selskap, ca. null timer søvn OG masse familie, resulterte rett og slett i at sengen på kjøkkenet ble flittig brukt, jeg hadde store problemer med å holde øynene åpne. Nå i kveld derimot har jeg gått over i en mer overtrøtt fase, men gleder meg sykt til å bare sooove.

Lørdagens antrekk, minus brillene.

Det er sykt deilig å være 20 år. Å komme lovlig inn på de stedene som har litt mer klasse en danskebåt-lignende steder med ravende fjortisser som lager d-r-a-m-a!

20 år i dag!

Jeg skal til byen for å spise kake også ut og spise i kveld. Ellers vet jeg ikke hva helgen bringer! Oppdaterer nok litt senere i dag.

Jeg blir helt fascinert av denne designeren, sjekk kjolene!

Sist men ikke minst, sjekk skoene! De er craazy!

Hva synes dere?

Cupcakes

• 250 g smør
• 4 dl sukker
• 4 store egg
• 2 dl melk
• 6 dl hvetemel
• 3 ts bakepulver
• 1 ts vaniljeessens

Buttercream/frosting

• 250 g smør
• 2 ts vaniljeessens
• 2 dl melk
• 12-16 dl melis, ca. tre bokser á 500g
• Konditorfarve, f.eks rød for rosa frosting

Slik gjør du:

• Pisk smøret mykt
• Tilsett sukker og pisk i ca. 3 min, til du får en skikkelig luftig smørkrem.
• Pisk inn eggene.  Ett egg om gangen og pisk godt mellom hvert egg
• Pisk inn vaniljeessens
• Sikt sammen mel og bakepulver. Bland dette vekselsvis inn i smørkremen vekselsvis med melken.
• Bruk mikser, men ikke pisk lengre en nødvendig for å få deigen blandet, da blir de fort seige.

• Ha papirformer i muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett bruk to og to muffinsformer, sånn at de holder formen i ovnen.
• Fordel deigen i formene til formene er ca. 3/4 fulle.
• Stek midt i ovnen på 175 grader i 20-30 min. avhenger av størrelsen på formene.
• Avkjøl muffinsene når de er ferdige, de må være 100% kalde når frostingn skal på, hvis ikke vil den ikke sitte.

Buttercream/frosting

• Pisk mykt smør, vaniljeessens, melk og 5 dl av melisen, i 3-5 min på middels hastighet. Smørekremen skal da bli luftig og smidig.
• Tilsett 2 dl melis av gangen, og pisk i ca. 2 min mellom hver gang, til smørekremen er tykk og har god smørekonsistens.
• Ikke sett frostingen i kjøleskapet, da stivner deg, la den stå i romtempratur til du skal bruke den og igjen, pass på at muffinsene er avkjølt før du smører dem.

PS: Det går bra å fryse dem, selv med frosting. Men da er det viktig at du dekker godt til med både plastik og folie. Når de skal tines tar du vekk plasten og folien og lar dem tine i romtempratur.

Lykke til!:)

Da var de bakt! De ble myye penere en de på bildet! Tulla. De ble skikkelig misslykka utifra hvor jeg hadde lagt lista. Men jeg ble egentlig fornøyd, dette var tross alt første gangen jeg lagde cupcakes, så ut i fra det, må jeg so meg fornøyd. Vi hadde selvfølgelig ikke sånn tupp som får kremen fiin, men jeg bruke en annen tupp og prøvde å gjøre det beste ut av det. Jeg lagde noen med strø og noen uten. Her kommer bildene. For de som måtte lure på hvordan de smakte, må jeg desverre skuffe dere, jeg aner ikke! Smaker så og si aldri på bakevarer rett etter jeg har bakt dem. Skal prøve i morgen:)

Dette var det som skulle i selve deigen.

Det luktet ihvertfall godt…

Her er det som skulle i frostingen, jeg brukte faktisk alle tre eskene med melis. Rene helsekost maten det her!

Også til slutt, TADAAA!

Til slutt: Et stk. sliten frøken.

Ok, jeg elsker cupcakes! De er så utrolig vakre, ja vakre, å se på! Så i dag tenkte jeg at jeg skulle prøve å bake selv, med frosting og helepakka! Amerikanske former er kjøpt inn, samt et lass med usunnheter, dette blir spennende! Jeg skal selvfølgelig poste resultatet her, selvom jeg kan risikere å bli skikkelig flau over meg selv.

Jeg sikter meg opp mot det som finnes på bildet over her. Siden det er min første gang legger jeg kanskje lista liitt høyt, ihvertfall med tanke på at jeg ikke har noen sløyfer ogsånn. Men jeg håper de blir fiine! Så stay tuned!:)

Her er jeg sammen med mannen i mitt liv, nemmelig Lucas! Han er selvfølgelig verdens fineste;)

Noen bilder fra da han var valp, så søt!